Un ami m’avait donné l’adresse de Madame Ortega et j’ai hésité longtemps avant d’aller la consulter. J’avais quasi une trentaine de kilos à perdre et, à mon âge, cela me paraissait insurmontable. Mon cardiologue m’a donné un dernier avertissement, car j’étais hypertendu, essoufflé au moindre effort et fatigué d’un rien. Madame Ortega m’a mis immédiatement en confiance. J’ai perdu du poids avec un régime sur mesure, assez équilibré. Je mangeais à ma faim, mais j’ai révisé mon alimentation lors des repas professionnels et des réunions festives, notamment ma consommation d’alcool. J’ai finalement perdu 32 kg et j’ai retrouvé une vitalité et une énergie que je ne soupçonnais plus chez moi. La stabilisation est maintenant mon nouveau challenge, mais j’ai un plan alimentaire plus permissif depuis 2 ans et je gère mes écarts comme elle me l’a appris, avec une visite annuelle à son cabinet médical.