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 La Diète protéinée

 


  
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Le principe de la diète protéinée est d'associer les deux types de protéines (naturelles et en sachets) dans l?alimentation et d?exclure tous les produits sucrés. Les protéines animales représentées par la viande, le poisson, les ?ufs et les produits laitiers comme le lait et les yaourts à 0 % sont associées aux protéines végétales surtout soja et algues, dans les sachets, pour permettre la protection parfaite de la masse musculaire.

 

La cétose :

 

C?est le mécanisme attendu lorsque les sucres sont éliminés de l'alimentation.

En effet, le corps n'ayant plus de sucre pour se nourrir, il va fabriquer des substances nécessaires (en brûlant les graisses de réserves) : les corps cétoniques. Ils sont à la fois des amphétaminiques naturels et permettent ainsi de garder la forme, et se sont aussi des coupes faim naturels puisqu'ils sont anorexigènes.

Les 2 avantages majeurs sont :   La faim disparaît complètement en 2 ou 3 jours L?amaigrissement est rapide (6 à 8 kg par mois),    

Il est indispensable d?avoir un suivi médical pour assurer le bon déroulement d?une diète protéinée et d'associer des compléments alimentaires, pour éviter toute carence  

Réalisation

La diète peut se pratiquer exclusivement avec des sachets hyperprotéinés de saveurs très variées, ou bien avec des protéines naturelles (viandes blanches, poissons et ?ufs). On associe toujours des légumes verts, un peu d?huile végétale et des produits laitiers maigres. La durée d'une diète varie entre de 4 à 6 semaines à plusieurs mois. Mais l'expérience montre qu'il semble nécessaire de maintenir la diète protéique tant qu?elle est supportable. Les interruptions de diète protéique sont en effet mal vécues surtout quand le régime marche bien et est bien supporté ; la remise en place d'une deuxième diète rencontre alors dans ce cas plus de difficultés.  

Le retour à une alimentation « normale » : la progression douce.  

Il est toujours utile de rappeler que ce n'est pas la rapidité de l'amaigrissement qui est source de reprise mais en fait la qualité du mode de ré-alimentation (remontée trop rapide et/ou déséquilibrée) et donc d'insister sur l'importance de la mise en place des paliers alimentaires de remontée et une bonne sélection parmi les premiers aliments réintroduits. (Voir diète paléolithique : il faut réapprendre à manger sain selon ses besoins).    

Indications

La diète protéinée s'adresse à tous ceux qui ont besoin de perdre beaucoup de poids, surtout si l'amaigrissement doit être rapide pour raisons médicales. Ce n?est pas la bonne méthode pour ceux qui désirent perdre 2 à 3 kg. Les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, les personnes sous diurétiques, avec insuffisances hépatiques, rénales ou cardiaques ou troubles du rythme doivent êtres exclus de la pratique d?une diète.      

Certaines indications médicales sont intéressantes à évoquer :  

Le diabète  

Chez certains diabétiques obèses, seul le régime pauvre en sucres sera suffisant et permettra ainsi de mettre le pancréas au repos. Les baisses de glycémie seront très nettes en diète protéique mais sans à coups, augmentant la motivation chez ces patients parfois pas encore sous traitement qui est alors à adapter, quasiment au jour le jour, en fonction des glycémies surtout en début de diète.  

L'hypertension artérielle  

Perdre du poids est un traitement souvent très efficace pour faire baisser la tension artérielle. En cas d'apport médicamenteux, il est souhaitable de surveiller la TA les premiers jours et souvent de baisser progressivement les médications.      

 

 


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